銘菓山形県の特産品

銘菓

古く上方との交流によって、茶道とともに伝わり発達した山形の銘菓。職人気質によって発展し、今日まで受け継がれています。保存食として広く愛されてきた｢くぢら餅｣、青えんどう豆を甘く柔らかく炊きあげた｢ふうき豆｣、梅の香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がる｢のし梅｣など、お茶うけやおやつに最適な和菓子・洋菓子がたくさんあります。最近ではラ・フランスやさくらんぼといった、果樹を使ったゼリーやアイスクリームなどが｢山形らしい味わい｣と人気があります。

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創作菓子　家紋（15ヶ入）（松扇堂）

2,300円(税込)

　第二十五回　全国菓子大博覧会　農林水産大臣賞　受賞
　創業三十周年を記念し先祖に感謝の思いを込め、そしてご愛顧戴いております皆様にその思いをお伝えすべく心を込めて創作致しました。
　祖父　権三、父　新次とともに『謡曲』に心酔し師範の域を究め、数多くの子弟を世に送りそれぞれ一世を成し、各方面より思慕の情を受けておりました。
　然るに当主は新家業の独立による多忙を極め家系に伝わる『謡曲』に触れる暇なく、今日在るも先祖の帰依と感じつつ悔悟の日々を過ごして参りました。
　ここに、その思いを形として後世に残すべく当家の家紋に将来を託し、代々の踏襲した謡曲を通して学ぶ【忠実、精励、感謝】を家訓とし、更なる心を以て創り上げました。
　何卒この思いをご理解の上、味を堪能戴ければ幸甚に存じます。