山形県の特産品

　第二十五回　全国菓子大博覧会　農林水産大臣賞　受賞
　創業三十周年を記念し先祖に感謝の思いを込め、そしてご愛顧戴いております皆様にその思いをお伝えすべく心を込めて創作致しました。
　祖父　権三、父　新次とともに『謡曲』に心酔し師範の域を究め、数多くの子弟を世に送りそれぞれ一世を成し、各方面より思慕の情を受けておりました。
　然るに当主は新家業の独立による多忙を極め家系に伝わる『謡曲』に触れる暇なく、今日在るも先祖の帰依と感じつつ悔悟の日々を過ごして参りました。
　ここに、その思いを形として後世に残すべく当家の家紋に将来を託し、代々の踏襲した謡曲を通して学ぶ【忠実、精励、感謝】を家訓とし、更なる心を以て創り上げました。
　何卒この思いをご理解の上、味を堪能戴ければ幸甚に存じます。

本品は当社独自の技術をもって、山形県産古代米『紫黒米』を小麦粉に練り込んでおりますので、つるめきがあり、新しい食感の麺です。　是非、ご賞味くださいませ。

独特な表面の凸凹は、家伝の秘法を守り、今なおシャモジ一丁で造っております。

山形の餅米（ひめの舞）をついた白い餅に、ずんだ（枝豆をつぶしたあん）をからませました。無着色、無香料です。冷凍発送。

ずんだ（枝豆をつぶしたあん）を、古代米黒米入餅で包みました。冷凍で3ヶ月保存できます。冷凍発送。

赤のりんごの甘酸っぱい味、色鮮やかな穫り立ての野菜・果物の旬のおいしさをそれぞれチップにしました。

さがえ西村山地区で栽培されている「香りの枝豆」「枝豆の王様」と呼ばれる晩生品種の「秘伝豆」を原料とした。

松尾芭蕉にちなんだ三色最中（小倉、胡麻、白あん）。

青えんどう特有の風味豊かな山形名物、一子相伝の逸品です。