郷土料理 芋煮会 鯉の甘露煮 だし 玉こんにゃく 鱈 ドンガラ汁 麩 納豆汁 孟宗筍 六浄豆腐	麺類 そば 板そば 冷たい肉そば むきそば かいもち（そばがき） そば街道 ソバリエ ラーメン 酒田ラーメン 冷たいラーメン とりもつラーメン 米沢ラーメン	果物 さくらんぼ メロン すいか もも ぶどう プラム・プルーン ブルーベリー りんご ラ・フランス 和梨 柿 干し柿
米・伝統野菜など うこぎ 米（山形米） じゅんさい 食用菊 伝統野菜 雪菜 小野川豆もやし 平田赤ねぎ だだちゃ豆	山菜 うるい こごみ 月山筍 たらのめ	漬物 赤かぶ漬 青菜漬 おみ漬 キムチ ぺそら漬 わらび一本漬 丸なす漬
肉類 庄内豚 山形牛 やまがた地鶏	魚介類 鮎 イカ 岩ガキ サクラマス	銘菓 からからせんべい くじらもち のし梅 ふうき豆 ラスク ミルクケーキ 稲餅
味噌・醤油