プラム・プルーン【プラム・プルーン】

山形では昭和40年代半ば頃からプラム栽培をスタート。「ソルダム」「太陽」など、「香り高く、甘く、大きく」という品種がそろっています。プルーンはプラムの一種で、ヨーロッパすもものことを指します。プルーンというと干したものが一般的ですが、プルプルと実った山形県のプルーンを、ぜひ生で皮ごと丸かじりしてみてください。芳しい香りと甘みたっぷりの果汁が味わえます。