食用菊
【しょくようぎく】
山形県は「食用菊」の生産量が全国一、その中でも独特の香りと風味、味の良さで「食用菊の横綱」といわれるのが、「もってのほか」です。
[旬の時期:10月中旬〜12月初旬]
[主な産地:山形県、酒田市、米沢市、上山市、川西町ほか]
食用菊(おいしい山形)