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「おいしい山形プラザWEB」は、東京・銀座にある山形県の”おいしい”をいっぱい詰め込んだアンテナショップのオンラインストアです。

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やみつきになる旨みとコリコリ食感「骨付きバラスモーク／ロイフェン」／buyer's room AWARD 2020 審査員特別賞！厳選した山形県産豚肉のバラ軟骨を漬け込み熟成させじっくりとスモークした逸品　「骨付きバラスモーク」150g　790円（税込）
ポイント「本場ドイツの職人も認めた、本格的な味わい」／朝日町健康工房・ロイフェンは、自社飼育のダチョウ肉と厳選した県産豚肉の加工を手がける食肉加工場直売店です。手作りにこだわった高い品質に定評があり、ドイツ食肉連盟開催の「第2回ＩＦＦＡ日本食肉加工コンテスト」（2022年）では、ブラートブルスト、チョリソー、ベーコン、ボンレスハムの4品が金賞に輝きました。「骨付きバラスモーク」は、厳選した山形県産豚肉を骨付きのままスモークした逸品。全国商工会連合会主催の「buyer7s room AWARD2020 」にて審査員特別賞を受賞しています。
 
ポイント「厳選した素材と手仕事へのこだわり」／1.ドイツ食肉マイスター直伝の技　2.特産のりんごをスモークに使用　3.手間ひまをかけておいしさを実現
朝日町健康工房 ロイフェン　総合管理課長　熊谷 良作さんよりコメント「来店されたお客様の声から生まれた商品です」／続々と届く、「おいしい！」の声／ショップ店員の「推しポイント」
やみつきになる旨みとコリコリ食感「骨付きバラスモーク／ロイフェン」／buyer's room AWARD 2020 審査員特別賞！厳選した山形県産豚肉のバラ軟骨を漬け込み熟成させじっくりとスモークした逸品　「骨付きバラスモーク」150g　790円（税込）
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山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」
東京都中央区銀座一丁目 5-10
ギンザファーストファイブビル1F・2F
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