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餅粉にくるみを入れ、砂糖や醤油で味付けした保存食で最上地方では節句にお雛様にお供えする伝統菓子として知られています
餅と同じ様に固くなれば焼いてお召し上がり頂けます。
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メーカー： 明友
出店地域：村山地方
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