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手しおにかけた紅大豆。
めずらしい赤色の大豆。
青臭くなく、甘くむっちりとした食感が魅力です。
ポリフェノールなど、大豆特有の栄養価も他の品種より高く、
健康だけではなく美容にもよい品種です。
紅大豆
山形県(川西町)
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